目玉焼きのっけトースト

連休2日目。

昨日からまた函館は荒れてますよー。

昨日は気温が高く雨。

先日の大雪が雨で融けて道路はぐしゃぐしゃ。

またまたあちこちで車が埋まっていたそう。

そんな昨日は久しぶりに一人でお家ランチ。
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なーんにも考えずに出来る、でも美味しい。

こんがりトーストにちょっとお野菜のっけてマヨネーズかけて

ハムエッグをのっけるだけ。

とろーりとした卵が美味しいので絶対半熟で。

フォークとナイフでいただきます!!



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by konnbuyaokami | 2018-02-12 00:42 | ランチ | Comments(0)

都会で30年のバリキャリ独身生活から一転50歳目前でまさかの結婚。夫の家業の昆布通信販売を手伝いながら現役エステシャンとしても活動。昨年「化粧品検定1級」取得いたしました。美容と健康につながる料理を研究しながら海辺の家で夫、犬2匹との生活。そんな日常やお仕事のことを綴ります。


by miho
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