1月の中旬にちょっと遅めのお正月休みをいただきました。
そして・・・向かった先は~~?
そう沖縄です(笑)
那覇では3日間同じホテルにお世話になったのですが
ここのホテルでは毎朝のバイキングで沖縄料理が楽しめました。
ボロボロジューシーや、いなむどぅち等何度も行ってるのに初めて食べて
その美味しさに開眼してはまってしまった物もあったのですが。
毎朝の楽しみだったのが・・・これ~↓

新鮮なお野菜やフルーツを自分でガガガァーーとジュースにするんです!
美味しくって楽しくって毎朝何杯も
普段は一切果物を食べてくれない夫も喜んで飲んでいました。
この時の美味しいジュースの味が忘れられず・・・
とうとう先日同じものを購入しました!

すっごく美味しいです!
果汁のみのジュースです。
でも~、、、繊維質や果肉部分にも栄養素があるのでは?
そうです!
我が家では絞りかすとして分別された物もちゃ~んとリユースしています。
人参の絞りかすはフープロにかけてポタージュにしたり
リンゴ、パイン、トマトはカレーに入れて・・・等。
何より。。。
「私って体にいいことしてるわ~」という自己満足感が(笑)
でも朝からこんなビタミンカラーで体にはもちろん
目から入る色で脳にも刺激が与えられすっごく元気になれます!
朝はなるべくハッキリした色の物を食べるといいって本当ですね。
目覚めの悪い方、朝から元気になりたい方は是非明るい色の朝食を!