昭和漂う居酒屋で

久しぶりに焼き鳥が食べたくなって

おなじみの1件に行って来ました。

古い昭和感満載の小路に佇む

そのまんま昭和の焼き鳥屋さん

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こんなカンジね。。。

お店の名は「やきとり 太郎」

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こちらのお店、創業5~60年?の老舗でして

ドラマや映画のロケにも使われること度々。

今春上映された亀梨君と土屋太鳳ちゃんの映画「PとJk」で

亀梨君と太鳳ちゃんのお父さん役の人が一緒に飲むシーンもこちら。

ついでにマスターの後ろ姿とママも出演している(笑)

映画上映後は百人を超すファンの人たちが来店したそうだ。

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こちら店内、昭和そのまんま

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メニューの一部

焼き鳥屋さんだが2代目マスターは料理人なのでなんでも美味しいのだ。

その日のおススメもある。

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そして肝心の焼き鳥がこちら。

創業以来継ぎ足し継ぎ足ししながら年季の入ったタレは絶品。

通称「黒焼き鳥」

このタレですが、フレンチのソースみたいです。

願わくばいつか少し譲ってもらって

バルサミコ酢などを加えステーキのソースとして試してみたい・・・。

ここに行くとカウンターに座るのが常ですが

初めて会った人とも会話が盛り上がります。

何か珍しいものがあったりすると「食べなさ~い!」と言ってサービスしてくれます。

この日はお餅をストーブの上で焼いてお客さんにふるまってくれました。
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それと赤かぶのお漬物と鮭のはさみ漬け

満足な一夜でした。

ごちそうさま。

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by konnbuyaokami | 2017-12-10 20:59 | 居酒屋 | Comments(0)
訳ありジャガイモでお料理しました。

訳ありだって充分、美味です。

今日ご紹介するのは・・・

「ガレット」

フランス料理になるのかしらん。

じゃがいもをただただ千切りにして

お粉も何もまぶさずお芋のでんぷんだけで成型して焼くだけという

きわめてシンプルだけどオシャレな一品です。

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焼きあがってからそれぞれお好みの味で食べたいので

塩・コショウなどもしません。

スキレットにオリーブオイルを少し多めに熱し

千切りにしたお芋を入れてヘラなどで上からジュージューを押し焼き

いい加減に焼き目が付いたら裏返して鍋肌からオイルを回し入れます。

そうすると裏面もいい感じにパリパリになります!

外はカリっと!中はフワッと!

簡単でオシャレ美味しいジャガイモのガレット

ぜひお試しください。

そうそう、この日は上にバターをポン!

そして・・・きっと合うのでは~~?!と思い立ち・・・

塩辛もプラスしました~~
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何を隠そう・・・ここ函館では・・・?

じゃがいもを蒸かしたものにバターとイカの塩辛がセットなんですよ~

「函館あるある」で~す!

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ちなみにこの料理で一番面倒なジャガイモの千切りですが・・・

私は沖縄で購入した「人参シリシリ」の時に使うおろし器を使いました。
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ではでは、今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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by konnbuyaokami | 2017-11-13 20:38 | 料理 | Comments(0)

満月の夜

あっという間にとうとう11月・・・

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ハロウィーンもとっくに終わって

今度はクリスマスモードに変換しなければ・・・

追い付きません・・・

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そんな昨日は満月だったのですね~

とても良い天気で綺麗に我が家からもお月さまが眺められました!
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我が家から見る海に昇る朝日はとても気持ちを元気にしてくれますが

夜に海に昇る月は気持ちを穏やかに癒してくれます。
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お酒を飲みながら食事をしてソファーで寝落ちして

真夜中に起きてまた飲みながらブログ更新してたらもうこんな時間!!

朝5時です(笑)

2か月前ならもう海に朝日が昇り始める時間。

今はまだ暗く、でも周辺の道路には釣り人たちが集まって来始めました。

今日一日も皆様にとって良い日でありますように。


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by konnbuyaokami | 2017-11-05 05:08 | | Comments(0)

初夏の陽気

先週末は寒くて寒くて

まさかのヒートテックの出番でした。

なのに・・・

昨日から北海道は夏日

7月並みの暖気が入り込んでいる影響らしいです。

1年で一番好きな季節がやってきます。

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家の窓から見える海はお天気が良ければこんな色。

初夏の海色です。

休日ならば一日どこにも出かけず一日中ボーっと眺めていたくなります(笑)

週末ですね。

良い週末になりますように。










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by konnbuyaokami | 2017-05-20 08:31 | 日々のこと | Comments(0)

かもめに起こされた朝

おはようございます。

一昨日までの陽気とは打って変わって肌寒い今朝の函館です。

早朝からギャーギャーと鳴くカモメの声に起こされました。

窓を開けてみると・・・

ものすごい強風。

海も荒れていてせっかくの週末土曜日ですが

波乗りサーファーも今日はいません。

テトラポットの上には大きく羽を広げた黒鴈が。
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カモメさんのおかげで2~3日サボっていた

朝のフラレッスンとラジオ体操ができてよかったです。

では~よい週末をお過ごしください。


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by konnbuyaokami | 2017-04-08 07:36 | 日々のこと | Comments(0)
全国ニュースでは北海道の大雪が話題になっていますね。

しかし私の住む函館では全く雪のないお正月を過ごしました。

北海道って本当に広いのです。

道南、道北、道東、道央と全く気候も雪の降る量も違ったりします。

ただどんなに雪がない~!なんて喜んでいてもこれで終わらないのが北海道。

いつド・ド~ンと大雪が来るのか?ビクビクしています。

さて、2017年のお節です。

備忘録的に記録しておこうと思います。
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うま煮
だて巻き、八幡巻き、祝いの器にはゆず大根
ミートローフ、焼き豚

以上全て手作りです。

基本、自分と家族の食べたいもの、食べるものしか作らないしお重には入れません。

焼き豚はお節にも飽きたころ煮汁を使ってラーメンを作ってチャーシューラーメンになります。

失敗したのはだて巻き。

何を勘違いしたのか?

ロールケーキを作る要領ですっかり冷ましてから巻いたのでゆるゆるだらりと締まりがない!

それとはんぺんと卵の量が合わずちょっと固めになってしまいました。

これも記録しておこう。

そして我が家のお雑煮です。
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昆布と椎茸でとったお出汁にお醤油味です。

具は鶏肉、椎茸、なると、三つ葉のシンプルなものです。

お餅は四角のものです。

いつか白みそに丸餅のお雑煮をいただいてみたいです。

お節も昨日ですべてなくなり今日からやっと普通のご飯が食べられる(笑)

お休みも今日で終わり、明日からまた日常生活が戻ってきます。

さ!気を引き締めて頑張るとしますか!

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by konnbuyaokami | 2017-01-05 18:47 | 料理 | Comments(0)
今朝はとっても寒い朝だったにもかかわらず、お昼ごろにはとっても穏やかで暖かになりました。

今日はもはや2週間目となる今の住まいの周辺をちょこっとご案内したいと思います♪

位置的には?函館山の麓。

そしてその麓をぐるっと反対側に行くと観光地でよく案内されるハリストス正教会や外人墓地などがある

そこの場所に訪れた観光客が憧れ「函館に住みたい!」と思わせる佇まいの西部地区があります。

私の住まいは。。。
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こんなうら寂しい観光地でございます。

私が高校の頃は。。。お化け話で有名な現地の若者には肝試しに行くような。。。

いえっ!でも!観光には素晴らしいところですよっ!

立待岬、本当に神秘的だと思います。

天気の良い日のあの青い海を是非ご覧いただきたいです。

でも風はかなり強いので、覚悟&ご注意を(笑)

そして季節がら・・・今、絶対にご紹介しておきたいスポットが我が家のすぐ近くにあるのです!

多分、市内の方でも知らない人が多くまた来たこともない・・・という秘密のスポット?

ここ!
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「住三吉神社」です。

ひっそりとした住宅街の細い坂道を登った先に静かにしかしながら威厳を持ち祠を構えています。

ここの神社についてはまた別の機会に語らせていただきますね!(すごいんですよ~)

今日ご紹介したいのは。。なんといってもこの参道の桜並木!

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ゴールデンウィーク中もそんなに人はいませんでしたので、まだ「知る人ぞ知る」?なのかしら。。。

でも、本当に素敵なので来年、見に来られる&写真撮りに来る方は~~~?

我が家の前に駐車できますよ~~~!!!

そしてまたこの神社から反対方向に2~3分ほど歩いて行ける場所には~

またまた有名な「谷地頭温泉」があるのです!

温泉好きな私にとってはなんとも恵まれた幸せな環境です♪

これからも日々の生活のご報告と共にご近所の素敵なスポットの情報を綴っていきますね!

今日も読んでくださってありがとうございました!
  

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by konnbuyaokami | 2014-05-08 22:10 | Comments(0)

桜色の函館

私が引っ越してすぐに今年の桜の開花が始まりました。

昨年より4~5日早かったようです。

函館は町の至る所に桜の木があって、まさに市内全部がピンクに染まっています。

中でもやっぱり桜で有名なここ。。。
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そう。あまりにも有名です。。。「五稜郭公園」

本当に本当にそれはそれはみごとな桜でした。

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ちょっとこの日は曇りがかっていたのですが。。。

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十分に素晴らしい桜を楽しませていただきました。

今日、通ったらもう散り始めていました。

年がら年中、もしも桜が咲いているとしたなら?

こんなにも人を夢中にさせることはないのかしら。。。?

毎年そんなことを思う私でありますが

やっぱり来年の春も桜を楽しみにしています。

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by konnbuyaokami | 2014-05-07 22:22 | Comments(0)

都会で30年のバリキャリ独身生活から一転50歳目前でまさかの結婚。夫の家業の昆布通信販売を手伝いながら現役エステシャンとしても活動。昨年「化粧品検定1級」取得いたしました。美容と健康につながる料理を研究しながら海辺の家で夫、犬2匹との生活。そんな日常やお仕事のことを綴ります。


by miho
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