節分過ぎて。。。

またまたお久ぶりになってしまいました。。。

1月は札幌サロンでいつもの函館~札幌の往復や

函館でもマイナス10度の寒さで体もきっつぅ~!

何とか心と体が下へ向かないよう頑張っていました。

さて、そんな寒い日々を過ごしているのに何ですが(笑)

前回の記事で紹介させていただいた我が家の珈琲ですが・・・

函館~札幌間の移動中にある「羊蹄の湧水」を汲んできたものを使っています。

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すごいでしょ?

夏ともなればそれはもう行列で、みんなペットボトル持参で並んでいます。

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我が家はこんなタンクに1か月分をだいたい4個くらい運んできます。

どうですか?寒そうでしょ?(笑)

ここのお水は本当に甘くて柔くて美味しいのです。

もちろんご飯も美味しく炊けるのです。

今まではこちらのお水オンリーだった我が家ですが

今度からは色んな地域の北海道内のお水を汲みに行けそうです。

実は昨年秋に夫の念願だったキャンピングカーが我が家にやって来て

色々なメンテナンスを終えやっと乗れるようになったのです。

先日は初めて我が家のお犬様たちを連れ1泊で出かけて来ました。
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これからキャンピングカーライフの様子もアップしていきたいと思います。

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# by konnbuyaokami | 2017-02-04 23:14 | 日々のこと | Comments(0)
おはようございます。

私は昨日からお仕事が始まり日常に戻りました。

ということで私の起床後のはじめの仕事も始まったわけです。

起床後すぐの仕事はコーヒー豆を挽くこと。
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結婚してから毎朝コーヒー入れるときはこれで豆を挽いています。

これ40年ほど前のカリタの物。

もともとは義父の持ち物ですが結婚して私がいただき数十年ぶりに現役復帰しました。

これで毎朝二人分の豆をキコキコ挽くことから朝仕事が始まります。
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冬の間使うのはムーミンのマグカップ。

このムーミンマグを手に入れるためにケンタッキーの大量買いをします。

さぁ、今年の仕事始めは店内のちょっとした改装からスタートです!

朝の珈琲飲みながらあれこれ考えています~!



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# by konnbuyaokami | 2017-01-07 08:15 | アンティーク | Comments(0)
全国ニュースでは北海道の大雪が話題になっていますね。

しかし私の住む函館では全く雪のないお正月を過ごしました。

北海道って本当に広いのです。

道南、道北、道東、道央と全く気候も雪の降る量も違ったりします。

ただどんなに雪がない~!なんて喜んでいてもこれで終わらないのが北海道。

いつド・ド~ンと大雪が来るのか?ビクビクしています。

さて、2017年のお節です。

備忘録的に記録しておこうと思います。
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うま煮
だて巻き、八幡巻き、祝いの器にはゆず大根
ミートローフ、焼き豚

以上全て手作りです。

基本、自分と家族の食べたいもの、食べるものしか作らないしお重には入れません。

焼き豚はお節にも飽きたころ煮汁を使ってラーメンを作ってチャーシューラーメンになります。

失敗したのはだて巻き。

何を勘違いしたのか?

ロールケーキを作る要領ですっかり冷ましてから巻いたのでゆるゆるだらりと締まりがない!

それとはんぺんと卵の量が合わずちょっと固めになってしまいました。

これも記録しておこう。

そして我が家のお雑煮です。
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昆布と椎茸でとったお出汁にお醤油味です。

具は鶏肉、椎茸、なると、三つ葉のシンプルなものです。

お餅は四角のものです。

いつか白みそに丸餅のお雑煮をいただいてみたいです。

お節も昨日ですべてなくなり今日からやっと普通のご飯が食べられる(笑)

お休みも今日で終わり、明日からまた日常生活が戻ってきます。

さ!気を引き締めて頑張るとしますか!

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# by konnbuyaokami | 2017-01-05 18:47 | 料理 | Comments(0)

改めまして。

あけましておめでとうございます。

さて、ずっと放置状態だったブログですがこのたびタイトルを変えて再開することに致しました。

海辺のシンプルだけどホッとなごむ毎日の暮らしや

大好きなお料理、美容のこと、そしてやっぱり仕事のこと。

2017年、気分も新たにブログ更新頑張っていこうと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
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# by konnbuyaokami | 2017-01-04 17:02 | ご挨拶 | Comments(0)

テト1歳の誕生日

今日5月9日は我が家のテトの誕生日です。

兄弟の中で一番先に親兄弟から離れたテっちゃん。

先日、親と兄弟がいる私の友人宅(ブリーダー兼ペットサロン)へ里帰りしてきました。

赤ちゃんの時以来初めて会った友人・・・

「なんで。。。?なんでテっちゃんだけこんなに毛が長いの。。。?」と半分絶句(笑)

そうなのです。

両親ともに毛が短いタイプ。

タオがそうなので弟になる子も短毛がいいと思っていたので

私もそれを聞いて安心してテトを迎えたのでした。

なのに成長するほどに毛がふさふさになる。。。(愕)

ま、こればかりはブリーダーと言えども予測不能。

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6人兄弟(♂3、♀3)で生まれました。
(一番前で柵から顔を出してるのがテト。)

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こんな顔だったっけ?

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タオがなかなか受け入れてくれなくて悩んだ日も今では懐かしい。。。

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初めてドックランに行った日。

このくらいからだんだんとタオがテトを認めてきたね。

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これは先日の里帰りの時のランで。。。

仲良く兄弟でお水を飲んでます(右がテト)

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首輪もこんな感じで取り替えてきました。

とにかくやんちゃでジャックらしい身体能力のテト。

専門家が見ても明るい性格でフレンドリーと言われます。

でもその分、落ち着きがなく外に出たら危ないことが多いタイプ。

これから先、飼い主の責任として厳しく躾けていきたいです。

神様、テっちゃんを家の子にしてくれてありがとうございます!

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# by konnbuyaokami | 2015-05-09 21:25 | Comments(0)

都会で30年のバリキャリ独身生活から一転50歳目前でまさかの結婚。夫の家業の昆布通信販売を手伝いながら現役エステシャンとしても活動。昨年「化粧品検定1級」取得いたしました。美容と健康につながる料理を研究しながら海辺の家で夫、犬2匹との生活。そんな日常やお仕事のことを綴ります。


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